Denetçinin Geri Çağırma Sorusuna Dakikalar İçinde Cevap
HACCP kritik kontrol noktaları, lot/SKT FEFO takibi, alerjen matrisi ve geri çağırma izleme. ISO 22000 ve BRC-IFS denetimlerine hazırlık desteği (sertifikasyon vaadi değil).
Sektorunuzun Tipik Problemleri
- HACCP kritik kontrol noktaları Excel'de takip ediliyor, denetim öncesi panik
- Lot / son kullanma tarihi takibi yetersiz — SKT'si kaçan ürün kaybı
- Geri çağırma tatbikatı yapılamıyor — "hangi lot, hangi müşteriye gitti" sorusu saatler alıyor
- Alerjen ve çapraz bulaşma kontrolü el yordamıyla
- Tedarikçi sertifika takibi (helal, organik, kosher) manuel, süresi geçen fark edilmiyor
Quvex Nasil Cozer?
- HACCP modülü — kritik kontrol noktaları, izleme kayıtları, sapmada otomatik NCR
- Lot + SKT + FEFO takibi — ilk son kullanmalı ilk çıkar, otomatik uyarı, ürün bloklama
- Geri çağırma: ileri/geri izleme — etkilenen lot, müşteri ve miktar dakikalar içinde
- Alerjen matrisi + çapraz bulaşma kontrolü (14 AB alerjeni)
- Tedarikçi sertifika yönetimi — bitiş tarihi uyarısı, dosya arşivi
Gıda Üretimi Icin Ozel Ozellikler
HACCP Kontrol
Kritik kontrol noktaları, izleme, sapmada otomatik NCR
Lot & SKT
FEFO, son kullanma takibi, otomatik uyarı, ürün bloklama
Geri Çağırma
İleri/geri izleme + müşteri etkisi + zaman çizelgesi raporu
Alerjen Matrisi
14 AB alerjeni, ürün profili, çapraz bulaşma kontrolü
Tedarikçi Sertifika
Helal, organik, kosher — bitiş uyarısı ve arşiv
Denetim Hazırlığı
ISO 22000 / BRC-IFS hazırlık ekranları, kanıt kayıtları
"Denetçi "bu lotu geri çağırmanız gerekse ne yaparsınız?" diye sorduğunda Excel açmıyoruz; geri çağırma ekranından etkilenen lotları ve müşterileri gösterip raporu teslim ediyoruz."
İş emrinden kalite kanıtına — bugün başlayın
14 gün ücretsiz deneyin, kredi kartı gerekmez. Gerçek kurulumda hedefimiz: 2 haftada kontrollü canlı.